Pasta artigianale: il segreto è nel grano di Puglia

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29/03/2025 0 Comments 7 tags

Quando pensiamo alla pasta artigianale, ci vengono subito in mente la trafilatura al bronzo, la lenta essiccazione e quella consistenza perfetta che trattiene il sugo in modo impeccabile. Ma c’è

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Primavera e Benessere: il Ruolo della Pasta di Grani Antichi per un’Alimentazione sana

16/03/2025 0 Comments 8 tags

Manca davvero poco all’arrivo della primavera. Come sempre la natura si risveglia e arriva così, di colpo! ….una varietà di frutta e verdura ricca di vitamine e minerali che l’inverno

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