La bellezza delle sfumature nella pasta artigianale Chi passa davanti al nostro banco nei mercati o apre un pacco di pasta DELSUD, a volte ci chiede:“Ma perché questa pasta è
In Puglia la Pasqua non è solo una festa religiosa, ma un momento di bella convivialità che unisce famiglia, tradizione e, ovviamente, cucina. Ogni paese, ogni casa, ogni famiglia ha
Piccole, tonde e irresistibili: la leggenda delle orecchiette Le orecchiette non sono solo un formato di pasta, sono un’istituzione. Infatti in Puglia, se non sai fare le orecchiette a mano,
La Puglia vanta una tradizione culinaria ricca di sapori autentici e ingredienti genuini. Tra le ricette tipiche dei primi piatti più rappresentativi ci sono certamente le orecchiette con le cime
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