Descrizione
Ceci biologici coltivati nel Parco Regionale del Fiume Ofanto, in Puglia. 500g.
Scad. settembre 2027
Teneri e dalla facile cottura, i nostri ceci biologici pugliesi, coltivati nel cuore del Parco Regionale del fiume Ofanto, in provincia di Foggia, sono ideali per arricchire una dieta equilibrata. Perfetti nelle minestre con i formati di pasta tradizionali della Puglia, diventano una base genuina e versatile in cucina.
Se frullati, i ceci si trasformano in una cremosa vellutata da accompagnare con verdure grigliate o crostini di pane.
Per una cottura ottimale: mettere i ceci secchi in ammollo per 10-12 ore (o tutta la notte). Al mattino cuocere per circa 80 minuti, regolando i tempi in base alla consistenza desiderata.
Ricchi di fibre e proteine vegetali, i **ceci bio dell’Ofanto** sono perfetti nelle diete vegan e detox. Si prestano a tante ricette: hamburger di ceci, polpette di ceci, hummus e falafel.
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